[吃吃喝喝][日本][京都][8.0] 祇園末友（ぎおんすえとも）（gion suetomo)－吃吃喝喝走走看看，嬉笑怒罵百無聊賴

店名：祇園末友（ぎおんすえとも）（gion suetomo)
類型：懷石料理
電話：+81-75-496-8799（完全預約制）
地址：京都府京都市東山区大和大路四条下ル小松町151-73
營業時間：12：00～14：00；18：00～19：00（入店）
定休日：不定休
網址：http://gion-suetomo.jp/
價位：（午）10000 ~ 20000 yen；（晚）20000 ~ 30000 yen

食べログ分數：4.30（滿分五分）
個人評分：8.0

一訪：2015.04.20

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秉持著每次到京都就要吃一頓好的的原則（老闆不在一次只能選一餐....），這次出門前在千花、吉泉跟末友之間猶豫了好久，於是決定先定到哪一家就選哪一家的心態，沒有到第一家就訂到了（大心）中午套餐共有 10000, 15000 跟 20000 三種，選了中間的便開始期待工作後的星期一到來。

一早跟跟 S 夫婦還有 E 跟 J 去把衹園附近的朱印收集了一遍，到了中午便獨自一人踏上征途。可惜天公不作美，一路上的細雨讓我到了餐廳時已成了落湯雞。全身狼狽的進到料亭只覺自慚形穢，更何況不只衣服連襪子都全濕了（誤）

坐在板前的位置，負責我的是一個年輕妹妹（看來應該資歷還不算太深），不過她跟我講的東西我也只聽得懂一半，就算了。可惜沒有要到菜單，只好憑我的記憶把這一段補上了。

本身是米其林的二星餐廳，在食材的使用跟料理的手法上完全沒有任何問題。我想對他較為不公平的是上次跟老闆去吃那次實在吃太好，所以可以感覺出來食材本身等級的些微差別，但在處理的方面，妥善利用烹調的方法，把料理的味道發揮得淋漓盡致，像香菇跟烤魚下巴就屬這類。部分菜色也加入了料理的創意，整個順序下來的層次分明，起承轉合的承接極為出色。

雖然是平日中午，但到了一點後也滿了，覺得有趣的是旁邊的阿姨問說：你為什麼會選這間？

我說：因為我很喜歡日本，很喜歡京都，更喜歡懷石料理。

阿姨：你很常來嗎？

我：這三年來十五次了....（阿姨表示默）

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