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店名：鉄板焼 ちゃん（てっぱんやきちゃん）（teppanyaki cyan）
類型：富士宮炒麵
電話：+81-544-22-3835
地址：静岡県富士宮市中央町9-3
營業時間：
[週一～週四] 11:00～14:30 17:00～23:00
[週五．週六] 11:00～14:30 17:00～翌01:00
[週日．假日] 11:00～22:00
價位：1000 左右 yen
食べログ分數：3.09（滿分五分）
個人評分：5.4
一訪：2015.01.12
心得：
富士宮炒麵連續兩年獲得全日本Ｂ級美食大賽冠軍，富士宮也因此發展成一個觀光市。富士宮炒麵不只有自己的學會之外，所有的東西都有講究才能被掛上富士宮炒麵的招牌。這家「小鐵板燒」原本並不在我的清單裡，是這次所住的民宿主人說這是他覺得富士宮炒麵的第一名，於是決定就用它來當作我的富士宮炒麵初體驗。
這是一家有幾家分店的炒麵店，選擇的是海鮮跟豬肉的綜合炒麵。除了柴魚還是很多之外，其實並沒有讓我特別的驚豔，或許是臺灣的炒麵真的太好吃，也或許是在大阪跟廣島都吃過了真的覺得好吃的大阪 / 廣島燒，富士宮炒麵給我的感覺就像是學生食堂或是臺北車站前給學生吃飽的便宜餐點：價格平易近人（就說了是Ｂ級美食了啊！）和分量足。
在料的部分蝦的處理並沒有在炒的過程失掉水分依然保有口感，選用肉片的油脂也夠，從這兩點來說是好吃的。
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